Bonjour ♥ 米亞瘋美食

米亞好愛吃，也很愛煮，看到黃先生吃光光心裡就很有成就感~~^ ^ 

今天要分享的是最愛的雞湯煨菜 (連不太愛喝雞湯的黃先生，整鍋吃光光!!! 太驚人了..因為他不太愛雞湯那種濃郁的感覺，偏偏我愛慘了)

而且很簡單喔~雖然會花上一些時間，但可以給家人健康又美味的一餐，都是值得的!!

<材料>

1.  乾干貝......2~3顆

2. 娃娃菜.......一包

3. 金華火腿....一小塊 (這邊米亞是用萬有全的金華火腿，只切了1/3下來，剩下來的包好放冷凍庫)

4. 雞腳5隻

<調味>

鹽少許

<備料>

1. 將雞腳仔細清洗乾淨，用熱水川燙後備用

2. 金華火腿洗淨後用清水煮20分鐘(去油脂)，水倒掉後再拿去電鍋蒸20分鐘(引出香味)

3. 干貝放點酒水入電鍋蒸20分鐘 

4. 娃娃菜洗淨備用 

<作法>

1. 拿出鑄鐵鍋 (電鍋也可以) ，把材料都放入(除了娃娃菜)

2. 倒入清水大約7分滿 

3. 燉煮約2小時

4. 開鍋把雞骨頭與火腿都撈出來，加入娃娃菜燉煮15分鐘

5. 加少許鹽調味

6. 上桌

真的很好吃唷~娃娃菜吸收了雞湯的鮮味，軟軟嫩嫩的一口接一口阿!湯汁也非常的鮮甜~其實也可以煮一球麵丟進去，加上剛剛的雞腳，就也是美好的一餐^ ^ 

米亞是把娃娃菜吃完後意猶未盡，又切了白蘿蔔進去燉煮，一樣非常入味鮮美阿!!!